Na Serra de Cádiz, o parque natural de Grazalema, faz fronteira com o parque de Los Alcornocales e com uma série de estradas secundárias que passam por uma séria de pequenas povoações cujas construções pintadas de cal branca dão cor ás encontas. Na verdade, muitas destas povoações fazem parte do famoso percurso das vilas brancas que atravessa uma dúzia de cidades, vilas e aldeias nas províncias de Cádiz e Málaga.

Estas povoações têm na sua maioria origem árabe, como a povoação de El Bosque, Zahara de la Sierra ou Olvera que oferecem nos seus pontos mais altos uma preciosa vista sobre paisagens naturais de uma determinada zona geográfica da Andaluzia. O valioso Parque Natural de los Alcornocales, pode-se avistar ao fundo para norte, junto da fronteira com a província de Sevilha.

De todas estas povoações que têm sabido ser o foco das atenções dos turistas que as visitam atraídos pela descoberta de lugares que ainda mantém a sua essência, a povoação que mais têm conseguido isto é a povoação de Grazalema. Localiza-se junto do Porto de Las Palomas, e é um local que ainda conserva a arquitectura autêntica da zona rural da Andaluzia.

A singularidade desta área é tal que, sendo integralmente situada no sul do país é a que regista a maior precipitação por metro quadrado por ano. Este facto deve-se á composição da sua serra que age como uma barreira natural às tempestades que se aproximam do oeste, o que tem permitido que se mantenha uma das relíquias mais valiosas natural da Europa, a Pinsapar, que foi declarada pela UNESCO como Reserva da Biosfera. Trata-se de uma floresta onde a sua espécie principal é uma árvore conífera primitiva cujas origens remontam à idade terciária.

A rota de " Los Pueblos Blancos " e o ecossistema único em que está inserida, é uma excelente desculpa para visitar um dos recantos mais originais da Península Ibérica. Nesta rota irá encontrar também alguns trilhos através das montanhas, como a famosa Via Verde que vai de Puerto Serrano até Olvera.

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